•  

    OKTOBERFEST

     


















    Mnogo je festivala piva na svijetu, no samo jedan je najveći, najstariji i najposjećeniji - Münchenski Oktoberfest. Zabava u kojoj muškarci i žene, stari i mladi, poznati i nepoznati pjevaju, plešu i po čitav dan nazdravljaju kriglama od jedne litre piva (ein Mass) vuče svoje porijeklo jos od vremena bavarskog kralja Ludwiga koji je 1810. uzeo za suprugu princezu Terezu. Mjesto na kojem se održava Oktoberfest i danas se zove Terezin park. Tadašnju zabavu koju je pratio seoski sajam i utrka konja, danas je zamjenilo svo čudo sofisticirane tehnike, jer se osim ogromnih šatora u kojima se ispija piva, na Oktoberfestu sa starijima zabavljaju i djeca. U tu svrhu služi ogroman luna-park kojeg prave pivopije uglavnom izbjegavaju. Oktoberfest traje svake godine od 16. rujna do 3. listopada i za to vrijeme ispije se nevjerojatnih 6,5 miliona litara piva i pojede preko 200 tisuća kobasica.. Kad priroda zove na svakom uglu šatora - dvorane nalaze se pisoari cija ukupna duljina premašuje 700 metara. Za petnaestak dana, koliko traje, posjeti ga preko 6 miliona ljudi. Između ostalog to je i najveći festival piva i hrane na svijetu.

    Savjet: Ako ne govorite njemački, jedina riječ koju ćete trebati je "Prost"!!! (Živjeli!!!) 


     

    Münchenski Oktoberfest, za građane Münchena poznat i kao "Wiesn", je najveći javni festival na svijetu.









     

    Povijest Oktoberfesta


    Dana 12. listopada 1810. u Münchenu vjenćali su se Princ Ludwig, kasnije Kralj Ludwig I, i Princeza Tereza od Saxonije - Hildburghausen. Građani Münchena su organizirali slavlje povodom tog događaja na velikoj poljani neposredno pored Münchena. Poljana je dobila ime Theresienwiese ili Terezino polje, u čast Princeze Tereze. Sada se to polje skraćeno zove Wiesn.


    Te godine, glavni događaj je bila konjska utrka kojoj je prisustvovala i Kraljevska obitelj. Slijedeće godine, također je organizirana konjska utrka povodom godišnjice vjenćanja i samim tim se uspostavlja tradicija Oktoberfesta. To više nije bio samo festival grada Münchena već cijele Bavarske.

    Godine 1811. i 1812. osim konjskih trka bavarci su organizirali i poljoprivredni i stočarski sajam. Konjske utrke, koje su bile najpopularniji događaj, sada se više ne održavaju, a sajam poljoprivrede i stočarstva se organizira svake treće godine u južnom dijelu festivalskog zemljišta.

    Iz godine u godinu festival se širio. Posjetioci su mogli ugasiti svoju žeđ na nekoliko malih štandova koji su prodavali pivo. 1896. godine štandovi su zamijenjeni prvim velikim pivskim šatorom u kojem su nekoliko pivovara prodavale svoja piva. Danas postoji veliki luna park i svaka pivovara ima svoj veliki šator u kojem se, osim piva, prodaje i hrana, najvise bavarske kobasice

    Prvi poljoprivredni sajam održan je 1811. Trke konja - koje su bile najstariji i jedno vrijeme najpopularniji segment Oktoberfesta - više se ne održavaju, ali se poljoprivredni sajam održava i danas (svake treće godine).

     

     


    Kao najveći festival na svijetu, Oktoberfest ima jak utjecaj na ekonomiju Münchena i okoline.
    Oko 700 miliona € (1.4 milijarde DEM) posjetioci potroše za 15-ak dana koliko traje. Najviše novca oko 225 miliona € (450 miliona DEM) se potroši na pivo i na hranu. Da bi osigurali nesmetani rad festivala zaposleno je oko 12.000 ljudi.








    Oko 700 miliona € (1.4 milijarde DEM) posjetioci potroše za 15-ak dana koliko traje. Najviše novca oko 225 miliona € (450 miliona DEM) se potroši na pivo i na hranu. Da bi osigurali nesmetani rad festivala zaposleno je oko 12.000 ljudi.








    Tehnički podaci:

    Površina: 0.42 km2 
    Broj sjedećih mjesta u halama: 94,000;
    Potrošnja struje: 2.3 Miliona kWh ( 14 % od Münchenske dnevne potrošnje ili potrošnja cetvoročlane obitelji za 52 godine i 4 mjeseca);
    Potrošnja plina: oko 205.655 m3;
    Potrošnja vode: oko 80.505 m3 ( 27 % od Münchenske dnevne potrošnje);
    Otpaci (smeće): oko 900 tona;
    Toaleti: oko 1,440 i 17 za invalide

     

     

    Statistika Oktoberfesta od 1950. do 1997.:

    Godina Pivo (litre), Pilići (kom.), Svinjske kobasice (pari) 
    1950: 1,501,200; 88,294; 648,338;
    1960: 2,875,100; 235,896; 696,630;
    1970: 3,998,500; 487,570; 795,358;
    1980: 3,843,800; 552,198; 287,693;
    1990: 5,430,000; 750,947; 303,352; 
    1995: 5,016,200; 628,890; 183,504; 
    1996: 5,262,200; 595,580; 254,788;
    1997: 5,586,100; 699,562; 210,268.

     

     

    Oktoberfest 1998. godine:

    Posjetitelji: 6.5 miliona;
    Pivo: 5,478,200 litara + 138,300 litara bezalkoholnog piva;
    Vino: 61,982 litara;
    Kava, čaj: 300,272 šalica;
    Voda, limunada: 641,490 boca;
    Pilići: 603,746 kom;
    Svinjske kobasice: 176,590 pari;
    Riba: 14,200 kg;
    Svinjske koljenice: 91,730 kom;
    Volovi: 84 kom;

    Pivski šatori su najbitniji objekti na Oktoberfestu. U njima se toći nekoliko vrsta piva. Uglavnom su to Lageri specijalne podvrste Oktoberfest/Märzen. Ta piva se samo toče na ovom festivalu. 

    Oko 1.600 ljudi-od 12.000 koji su zaposleni na Oktoberfestu - posebno je čuveno. To su konobarice koje služe pivo. One imaju izmedju 18 i 80 godina, radni dan im je neograničen, a odjednom nose i po 10 krigli piva (zapremine 1 litra!) kroz gužvu Oktoberfesta.

    Specijalne atrakcije su i konobarice sa velikim grudima koje mogu nositi jako puno krigli piva. Svjetski rekord drži nekadašnja konobarica sa Oktoberfesta koja je uspjela odjednom ponijeti 22 krigle od po pola litre piva.

    Ove godine Oktoberfest počinje u subotu, 20. rujna i traje do nedjelje 5. listopada.

    Sve dodatne informacije potražite na www.oktoberfest.de